Диабет и правила питания

Диабет — это не просто болезнь сахара, это целая история о том, как питание влияет на здоровье всего организма. В программе «О самом главном» доктор Александр Мясников вместе с эндокринологом Галиной Морозовой подробно рассказали, почему традиционный страх перед сладким не всегда оправдан и что действительно стоит исключить из меню при диабете.

Распространённый миф гласит: диабет возникает от чрезмерного употребления сладкого, и его надо категорически избегать. Но специалисты на это смотрят шире. Запреты в питании могут привести к психологическому дискомфорту и срывам, поэтому важнее разумный подход. Сладкое действительно содержит много калорий, но не все сладости одинаково вредны. Существует ряд продуктов, которые допустимы в умеренных количествах, и другие, от которых стоит отказаться вовсе или значительно ограничить.

По-настоящему критичным для пациентов с диабетом является употребление быстро усваиваемых углеводов — тех самых "белых" продуктов. Белый рис, белый хлеб и макароны, несмотря на свою обыденность, могут сильно усложнить контроль уровня сахара в крови. Доктор Мясников уверенно рекомендует заменить их на аналоги с меньшим гликемическим индексом: коричневый или дикий рис, цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы.

Показатель сахара в крови на уровне 5,7 ммоль/л — это не просто цифра, а сигнал тревоги. К сожалению, диабет часто протекает незаметно, и диагноз ставится спустя 5-7 лет после начала заболевания. За это время могут успеть развиться серьезные осложнения, затрагивающие глаза, почки и печень. На стадии преддиабета, при значениях сахара от 5,7 до 6,9 ммоль/л, уже происходят изменения в организме, зачастую незаметные внешне.

Метаболический стеатогепатоз — заболевание печени, связанное с нарушением обмена жиров, уже начинает развиваться на ранних этапах нарушения сахара в крови. По словам доктора Мясникова, при таких показателях ухудшается работа почек, снижается скорость клубочковой фильтрации — важного процесса очищения крови. Появляются и проблемы с давлением, усугубляя общее состояние здоровья.

Таким образом, забота о здоровье при диабете — это не только про борьбу с удовольствием от сладкого, а прежде всего про умение выбирать правильные продукты, баланс и внимание к изменениям в организме. Подход, основанный на понимании и уважении к собственному телу, позволяет сохранить легкость и радость жизни, даже если диагноз уже поставлен.

Этот взгляд помогает разрушить стереотипы и вдохновляет на заботу о себе с теплом и любовью, ведь здоровье — это самый изящный аксессуар в нашей повседневности.