Здоровье и иммунитет зимой

Зимний период — особенное время для женщины, когда поддержание иммунитета становится приоритетом для общего благополучия и энергии. В это время особенно важно добавить в рацион продукты, насыщенные витаминами и антиоксидантами, выдающимися защитниками нашего организма.

По мнению врача-терапевта и диетолога Татьяны Залетовой, одним из лучших помощников в зимние месяцы является киви. Этот яркий фрукт не зря признан рекордсменом по содержанию витамина C — всего 1–2 плода полностью удовлетворяют дневную потребность организма в этом важном веществе. Витамин C играет ключевую роль в сокращении симптомов простуды и ускорении выздоровления, а также способствует укреплению защитных сил организма.

Не менее ценны цитрусовые — апельсины, мандарины, грейпфруты и помело. В их составе содержатся не только витамин C, но и уникальные флавоноиды гесперидин и нарингин. Эти природные соединения усиливают антивирусное и антиоксидантное действие, укрепляют сосуды и снижают риск воспалительных процессов.

Особое внимание диетолог уделила хурме, особенно сортам, как «Королек». Этот фрукт — кладезь бета-каротина, который наш организм превращает в витамин А — важнейший элемент для здоровья слизистых оболочек, являющихся первой линией защиты от инфекций. Витамин А также способствует сохранению остроты зрения, что особенно важно в короткие зимние дни, когда наши глаза получают дополнительную нагрузку.

Яблоки поздних сортов, таких как антоновка и ренет Симиренко, также заслуживают внимания. Они богаты не только аскорбиновой кислотой, но и кверцетином — природным флавоноидом с выраженными противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Также яблоки являются источником пектина — пребиотика, который служит пищей для полезной микрофлоры кишечника, где находится около 70% иммунных клеток организма.

Что касается ягод, то эксперт советует отдавать предпочтение продуктам быстрого Морозильного хранения. В таких ягодах сохраняется до 90% витаминов и антиоксидантных веществ, что делает их важной частью зимнего рациона. Особенно полезными считаются клюква и брусника, содержащие проантоцианидины — вещества, препятствующие прикреплению бактерий к слизистым мочевыводящих путей, что делает их отличной профилактикой циститов.

Диетолог также подчеркивает необходимость разнообразия в рационе фруктов и ягод, однако советует соблюдать меру: содержание фруктозы в них — натуральный сахар, и его не стоит потреблять в избыточных количествах. Оптимальной дозой считается 2–3 средних плода или несколько горстей ягод в день.

Особое внимание заслуживает выбор плодов. Не стоит покупать недозрелые и собранные для транспортировки фрукты, такие как манго или бананы, которые могут быть зелёными и не иметь всего спектра полезных веществ. Также важно помнить, что повторная заморозка и разморозка ухудшают качество ягод и фруктов, снижая содержание витаминов и разрушая клеточную структуру.

Поддержка иммунитета — это не только залог хорошего самочувствия, но и возможность чувствовать себя ярко и вдохновенно даже в самые холодные дни. Здоровое питание с разнообразием свежих, замороженных и правильно подобранных фруктов и ягод — лучший подарок для организма в зимние месяцы.