Профилактика отравлений в праздники

Новогодние праздники приносят радость и тепло в каждый дом, но вместе с весельем иногда наступают и неприятные сюрпризы в виде отравлений. Главный областной специалист по токсикологии Кузбасса, Константин Сиворонов, делится проверенными советами, которые помогут сохранить здоровье и избежать токсичных ситуаций в эти праздничные дни.

Главный враг праздничного застолья — неумеренное потребление алкоголя и неправильные сочетания напитков. Множество праздничных историй связаны с тем, что гости смешивают шампанское, виски и пиво, не подозревая, что такое сочетание почти наверняка приведёт к интоксикации и мучительному похмелью. Особый миф, который часто переносится из уст в уста — идея, что можно уменьшить эффект алкоголя, переходя от крепких напитков к слабоалкогольным. На самом деле, понижение градуса только усугубляет отравление, так что стоит быть особенно осторожными.

Некоторые предпочитают запивать алкоголь водой или газировкой, но гораздо эффективнее будет «закусывать» плотной и жирной пищей, которая замедляет усвоение спирта и помогает организму лучше справиться с нагрузкой.

Еще один скрытый риск — это домашние консервы, особенно грибы, рыба и мясо. Такие заготовки требуют особого внимания, ведь они могут содержать опасные токсины ботулизма. Важно тщательно осматривать банки: вздутые крышки, плесень или неприятный запах — серьёзный повод отказаться от употребления такого продукта.

Бытовая химия, случайно ошибочно принятая за напиток, как правило, становится причиной серьёзных интоксикаций. Современные советы гласят: никогда не переливать средства для чистки труб или пятновыводители в красивые бутылки из-под напитков. Каждая ёмкость должна иметь надпись или оставаться в оригинальной упаковке, а хранение продукции должно проходить далеко от еды и в недоступном для детей месте.

Особенно аккуратно необходимо сочетать алкоголь с лекарствами. Многие препараты — антибиотики, антидепрессанты, обезболивающие, капли от давления — категорически несовместимы с алкоголем. Риски варьируются от резкого падения давления до серьезных проблем с дыханием, и никогда не стоит пренебрегать консультацией врача.

Если же внезапно появились признаки отравления — тошнота, головокружение, спутанность сознания — важно немедленно вызвать скорую помощь и не заниматься самолечением. Помочь до приезда врачей помогут сорбенты, к примеру, активированный уголь — одна таблетка на десять килограммов веса. Если человек потерял сознание, важно уложить его на бок, чтобы избежать удушья рвотными массами, и внимательно следить за дыханием.

Дополнительные рекомендации от врача-гастроэнтеролога и нутрициолога Василисы Непомнящих помогают разобраться с народными способами и их эффективностью против сильного опьянения, а гастроэнтеролог Антон Загайнов рассказывает о полезных свойствах конины — мяса коня, которое многие россияне скупают перед праздниками, чтобы символически "подружиться" с покровителем Года Лошади. Конина — нежный и питательный продукт, который может стать интересной альтернативой привычной говядине.

Пусть праздники будут вкусными, радостными и, главное, безопасными! Немного внимания и несколько простых правил помогают сохранить здоровье и хорошее настроение, чтобы встретить Новый год с открытым сердцем и энергией.