Советы эндокринолога на Новый год

Праздничное настроение часто сопровождается изобилием аппетитных блюд, и новогодний стол становится настоящим испытанием для самоконтроля. Эндокринолог Виктория Садовская поделилась ценными советами, которые помогут сохранить легкость в теле и радость от праздника без чувства тяжести.

Первое и важнейшее правило — наслаждаться разнообразием блюд маленькими порциями. Врач советует пробовать еду только при настоящем чувстве голода и не превышать объём съеденного, ориентируясь на размер тарелки диаметром не больше 22-23 сантиметров. Такой простой ориентир помогает избежать переедания, позволяя организму легче переваривать пищу и не создавать излишней нагрузки.

Стоит добавить в меню больше свежих овощей и фруктов. Они не только украсят праздничный стол яркими красками, но и прекрасно поддержат пищеварение. Организм по-другому воспринимает пищу, когда она обогащена природными волокнами и витаминами, а добросовестное включение таких продуктов превращает любой приём пищи в настоящее удовольствие и вклад в здоровье.

Что касается выбора основных блюд, эндокринолог рекомендует сделать акцент на менее калорийных и более лёгких вариантах. Например, жирное мясо можно заменить индейкой — она нежная и богатая белком, но при этом легче усваивается, чем свинина или говядина. Майонез неотъемлемо ассоциируется с праздничными салатами, но заменить его на натуральный йогурт — значит дать блюдам свежесть и полезность без лишних жиров.

В качестве гарнира идеально подойдут рис, кабачки, болгарский перец или брокколи. Они добавят текстуры и цвета на тарелку и подарят чувство сытости без перегрузки. Лёгкие и сочные овощи будут как нежный аккомпанемент к основным блюдам, позволяя насладиться каждым кусочком без угрызений совести.

Некоторым сложно представить праздник без бокала шампанского или другого алкогольного напитка. Однако стоит помнить, что спиртные напитки богаты калориями и могут усиливать аппетит, что порой приводит к нежелательным последствиям для организма. Мера – вот ключ к тому, чтобы сохранить энергию и хорошее самочувствие в новогоднюю ночь.

Ранее известный врач Евгений Белоусов предложил заменить традиционную сладкую газировку на комбучу — натуральный ферментированный напиток с приятной кислинкой и пробиотиками, который поддержит пищеварение и принесёт освежающий вкус в праздничный рацион.

Эти простые, но изящные рекомендации помогут превратить новогоднее застолье в тёплый и вдохновляющий ритуал заботы о себе и близких. Лёгкость в теле, сияние глаз и хорошее настроение окажутся заслуженной наградой за внимание к собственному здоровью.