Выбор красной икры

Красная икра – одно из самых изысканных и полезных лакомств, которое украшает праздничный и повседневный стол. Чтобы не ошибиться при покупке и выбрать действительно качественный продукт, стоит прислушаться к советам профессионала. Диетолог Татьяна Селезнева делится тремя важными рекомендациями, которые помогут насладиться ярким вкусом и получить максимум пользы от этой природной жемчужины.

Первое и главное – внимательно изучить упаковку. Производитель всегда должен быть указан ясно и четко, зачастую на этикетке можно найти номер завода и точный срок годности. Особое внимание нужно уделить целостности банки – она не должна быть вздутой или поврежденной. Вздутие упаковки может быть признаком неправильного хранения или даже порчи продукта, что нежелательно для здоровья.

Вторая рекомендация касается состава. В красной икре содержатся ценные витамины – А, D и Е, которые поддерживают здоровье кожи, помогают укрепить иммунитет и заботятся о внутреннем балансе организма. Интересно, что в некоторых сортах красной икры белок достигает до 30% от состава, что делает её прекрасным источником питательных веществ.

Что же касается черной икры, она богата полезными жирами, которые помогают заботиться о сердце и сосудистой системе. Выбирая между красной и черной, можно руководствоваться не только гастрономическими предпочтениями, но и полезными свойствами каждого вида.

Напоследок, специалист напоминает о важности возвращения к здоровому ритму жизни и питания после праздников. Особенно после новогодних каникул, когда легко позволить себе лишнее. Чем скорее перейти к обычному режиму, тем проще вернуть организму гармонию и легкость.

Следовать таким простым советам – это как иметь маленький секрет идеального стола, который радует и вкусом, и пользой. Ведь красная и черная икра – это не только деликатес, но и источник жизненно важных веществ, которые дают ощущение заботы и уюта.