Праздничные напитки и здоровье

Новогодний праздник часто вдохновляет на создание уютной атмосферы за столом с разнообразием напитков. Однако не все из них одинаково благосклонны к нашему здоровью — за праздничной радостью нередко скрывается скрытая калорийная плотина и риск лишних граммов на талии.

Возьмём, к примеру, кофейный ликёр — знакомый сладко-горький компаньон многих зимних вечеров. В одном бокале этого напитка сконцентрировано столько калорий, сколько может содержаться в половине порции знаменитого картофеля фри. Тут стоит обратить внимание на то, что всего 10 граммов сахара на порцию увеличивают нагрузку для печени и могут внести свой улов в общую энергетическую копилку праздника. Не стоит забывать и о норме — специалисты рекомендуют не превышать 14 порций алкоголя в неделю, что примерно равно шести бокалам вина или шести бутылкам пива по 0,4–0,5 литра.

Особое внимание стоит уделить горячему шоколаду, дополненному кофейным ликёром. Такая домашняя версия праздничного напитка — с насыщенным молочным вкусом, жирными сливками и шоколадом — может содержать до 500 калорий в одной порции. Это словно маленький десерт, который можно почувствовать не только на языке, но и на весах после праздников.

Обязательный гость зимних вечеров — глинтвейн. Казалось бы, аромат цитрусовых и специй нежно обволакивает и согревает, а полезные полифенолы в красном вине словно придают бодрость. Однако добавленный сахар и частое употребление больших порций значительно увеличивают калорийность, нивелируя пользу и создавая невидимый калорийный балласт. Чтобы снизить этот эффект, стоит попробовать приготовить глинтвейн самостоятельно, контролируя количество сахара и добавляя больше корицы — пряности, способствующей регулированию уровня сахара в крови.

Похожий на глинтвейн, но часто менее калорийный, горячий пунш завоевывает сердца своим мягким согревающим эффектом и витаминами благодаря лимону и мёду. Однако стоит помнить — напитки из баров и ярмарок могут содержать повышенное количество подсластителей, превращая удовольствие в калорийную ловушку.

Когда речь заходит о вине, можно с уверенностью сказать: умеренность — главный секрет пользы. Красное вино в умеренных количествах входит в рацион многих оздоровительных диет, благодаря антиоксидантам и относительно невысокому содержанию сахара. В среднем бокал красного вина содержит около 1,2 грамма сахара, в то время как белое может иметь чуть больше — около 1,4 грамма, а сладкие сорта способны насчитывать до 20 граммов сахара на бокал. Более 125 мл в одном приёме считаются щедрой порцией, способной быстро накопить сахар в организме.

Шампанское — символ новогоднего веселья с низким содержанием сахара и сравнительно небольшой калорийностью. Маленькие бокалы шампанского помогают придерживаться умеренности, а пузырьки добавляют игривого настроения. Тем не менее, стоматологи предупреждают, что частое употребление шампанского может создавать предпосылки для кариеса, напоминая о важности баланса и регулярного ухода за зубами даже в праздничные дни.

Для тех, кто предпочитает крепкие прозрачные напитки, джин, водка и текила могут стать более предпочтительным выбором, так как они обычно не содержат сахара и жиров, благодаря чему являются менее калорийными. Но и тут важна мера — никакой пользы алкоголь не принесёт, если позволить себе несколько порций подряд.

Главная рекомендация специалистов — умеренность во всём. Новый год — это окно в новые возможности и заботу о себе, при разумном подходе к выбору напитков праздник не только создаст настроение, но и оставит легкость во всех смыслах.