Кетодиета и здоровье печени

Кетодиета — это диетический режим, основанный на низком потреблении углеводов и высоком содержании жиров. Такой способ питания набирает популярность благодаря своей эффективности в снижении веса и улучшении обмена веществ. Однако как напоминает доктор медицинских наук, опытный врач-диетолог Марият Мухина, важно помнить об осторожности — самостоятельное и бесконтрольное следование кетодиете может обернуться серьезными проблемами с печенью и общим самочувствием.

Печень — орган, играющий ключевую роль в обмене веществ, особенно когда речь заходит о переработке жиров. Во время кетодиеты нагрузка на печень значительно увеличивается, ведь её задача — преобразовывать жиры в кетоновые тела, которые организм использует как альтернативный источник энергии взамен углеводов. Но если есть скрытые или явные нарушения, например жировой гепатоз — накопление жира в клетках печени, — такой стресс может привести к воспалению и ухудшению функции органа.

Марият Мухина предупреждает: в отсутствие медицинского контроля опасно начинать кетодиету. Без оценки состояния здоровья, анализа крови и выяснения хронических заболеваний есть риск появления воспаления печени, головных болей, а также нарушений когнитивных функций. Это связано с образованием большого количества кетоновых тел, из-за чего может развиться так называемый «кетоновый грипп» — состояние, напоминающее симптомы настоящего гриппа: слабость, недомогание, тошнота.

В случае уже существующих заболеваний печени, процесс переработки жиров и кетоновых тел может вызвать перекисное окисление липидов. Это химическая реакция, при которой клеточные структуры повреждаются, что ведёт к таким состояниям, как нетоксический гепатит, холестаз (застой желчи) и воспаление желчных протоков.

По словам Мухиной, надежная и гармоничная диета должна всегда подбираться индивидуально, с учётом особенностей организма и под наблюдением специалиста. Это не только безопаснее, но и гораздо эффективнее для достижения желаемых целей, будь то снижение веса или улучшение общего здоровья.

Этот взгляд на кетодиету напоминает, что даже самые заманчивые и модные решения требуют уважения к собственному телу и его потребностям. Бережное отношение к себе — это всегда путь к долгой и здоровой жизни.