Советы по питанию и образу жизни зимой

Зима несёт с собой не только морозы и снег, но и особенные задачи для нашего организма, который словно маленький кузнечик, пытается сохранить тепло и энергию. Нутрициолог Наталья Шилова делится своими наблюдениями — почему же вместе с холодным сезоном приходит и нежелательное увеличение веса, а привычные методы не всегда работают.

Первое, что стоит понять, — зимний организм перестраивается, словно мастер на час, адаптируясь к новым условиям. С наступлением холодов процесс поддержания температуры требует большего количества энергии. Вот почему возникает сильное желание съесть что-то более насыщенное: жирное, калорийное, углеводное. Ирония в том, что хотя калории и сгорают быстрее, чувство сытости быстро улетучивается, оставляя за собой лёгкую тень голода.

Кроме физического уровня, заметное влияние оказывает и недостающий солнечный свет. Солнышко в зимние месяцы бывает словно из другого измерения — его лучи даются нам с большой редкостью. Это приводит к снижению производства серотонина — гормона, который отвечает за хорошее настроение и контроль аппетита. В ответ на такую нехватку организм начинает требовать сладкого и быстрых углеводов, словно маленький ребёнок просит конфету, чтобы согреться.

Интересно, что зимой мозг порой путает сигнал о жажде с сигналом о голоде. Уютные чашки горячего чая и ароматного кофе мы воспринимаем как спасение, но они могут способствовать обезвоживанию. В то же время вода — как тихий друг, которого легко забыть, несмотря на её жизненно важную роль.

Не менее важен и психологический натиск зимы. Она обволакивает нас теплом домашнего уюта, поводами для встреч и застольями с богатым выбором вкусностей. В такие моменты угощение становится способом поделиться радостью и вниманием, что тоже отражается на весе.

Порой и рацион кажется непривлекательным и однообразным — нехватка витаминов и минералов малышками-зимними днями заставляет организм просить всё больше еды в поисках недостающих веществ.

Как же оставаться в форме и чувствовать энергию в зимнее время? Наталья Шилова советует опираться на традиционные зимние продукты: квашеную капусту, винегреты, свежие салаты из капусты с морковкой и зеленью — простое волшебство зимней кухни, наполненной витаминами и живой силой.

Особенное внимание заслуживают витамины D и группы B, а также омега-3 жирные кислоты — маленькие хранители здоровья. Важно напомнить, что любые добавки в рацион должны появляться лишь после консультации с врачом, чтобы не расходовать запас организма во вред.

Настоящий зимний герой — вода. Независимо от сезона, потребность в ней остаётся постоянной, и стакан уютного чая или ароматного кофе стоит дополнить порцией простой, чистой воды.

Каждый приём пищи — как маленький концерт вкусов, где обязательно должен звучать белок. Особенно полезны продукты, богатые триптофаном — аминокислотой, которая заботится о том, чтобы уровень серотонина не падал. Это птица, рыба, яйца, сыр, орехи и злаки. Даже обычную кашу на завтрак можно превратить в произведение искусства, дополнив её яйцом, сыром или орешками.

Самое сложное время — середина дня, когда уходит серотонин, а вместе с ним вливается желание съесть что-то сладкое и быстрое. В этот момент лучшим компаньоном станут полезные углеводы: цельнозерновой хлеб, сочные фрукты или горький шоколад в небольшой дозе, создающие ощущение уюта без упрёка.

И, конечно, движение — источник тепла и здоровья. Зимой даже лёгкие прогулки по снежным улицам, весёлый танец под любимую музыку дома или активные игры помогают сжигать калории с большей отдачей, чем летом.

Когда рукам хочется сладкого, можно предложить им новый друг — хобби. Рукоделие или головоломки не только отвлекают от перекусов, но и приносят радость открытия и внутреннего уюта.

В борьбе с зимней тоской и зимним телом нутрициолог предлагает наполнять жизнь источниками тепла и расслабления вне дома: сауны, хамамы, спа, водные процедуры словно обнимают и напоминают, что зима — не вечность, а лишь прекрасная пауза в ритме природы.

Так, шаг за шагом, можно пройти через зиму, сохранив лёгкость тела и свет души, наслаждаясь каждым моментом снежного сезона.