Витамины и кофе

Кофе — любимый напиток миллионов, обладающий бодрящим и согревающим эффектом. Его аромат и вкус создают уютное настроение, а умеренное употребление даже помогает сохранить здоровье сердца и сосудов благодаря полезным антиоксидантам.

Однако венгерские исследователи предупреждают, что кофе может стать своеобразным коварным барьером для усвоения ряда важных витаминов и минералов. Особенно это касается витамина D, цинка, кальция, железа и витаминов группы B.

Исследования показали, что антioxidants, которые так ценны в составе кофе, способны мешать организму полноценно усваивать некоторые витамины. Например, внимание привлекает исследование 2022 года из Швейцарии — женщины с недостатком железа усваивали его на 54% меньше, если принимали добавку с кофе вместо воды.

Кофеин также снижает чувствительность рецепторов витамина D, ограничивая эффективность этого жизненно важного элемента для крепких костей и иммунитета.

Кроме того, витамины группы B страдают особенно сильно: кофе — мощный диуретик, который способствует быстрому выведению жидкости из организма, в том числе и витаминов, которые не успевают полностью усвоиться.

Важно также помнить о взаимодействии минералов внутри организма: кальций может затруднять поглощение железа, а цинк — препятствовать усвоению меди. Это тонкое равновесие, как в музыке, где каждая нота должна звучать в подходящее время.

Чтобы сохранить баланс, специалисты советуют принимать витамины за 1-2 часа до или спустя пару часов после чашки кофе. Такой простой временной интервал поможет вашим запасам здоровья засиять во всей красе, как утренний рассвет.

Забота о себе в мелочах — словно художник, бережно наносящий штрихи на полотне, способна создать красивую картину здоровья и жизненного тонуса, поддерживая естественную энергию и красоту.